Datos personales

Mi foto
Barcelona, Barcelona, Spain
Éste blog lo he creado para mostrar los distintos tutoriales que voy haciendo.Mi intención, es mostrarte ideas para que crees cosas nuevas a partir de ellas. Algunas cosas son en miniatura y otras a tamaño normal.

sábado, 20 de mayo de 2017

Robiols


     


Després de passar per Mallorca, m'han vingut ganes de provar a fer robiols. Encara que jo els he fet minis. No m'ha quedat ni la meitat de bons que a les meves cunyades, però com diria Manolo, " pot anar"
El "robiol" són unes postres típiques de Setmana Santa. Estan farcits de mató (brossat en mallorquí) i de cabell d'àngel, els de la dreta.

Recepta:
100 gr sucre, 1 tassa (de cafè) d'oli, 2 tasses (cafè) suc taronja, 1 tassa i 1/2 d'aigua, 2 rovells d'ou, 200 gr de llar de porc, ratlladura de llimona i de taronja i uns 3/4 de farina (el que agafi la pasta)
Encendre el forn a 180°
Es junta tot menys la farina. Anem afegint farina a poc a poc. Quan la massa no s'enganxi, ja està llesta. Amb el corró deixem la pasta fina com de mig cm. Amb un tallador rodó, anem tallant i farcint els robiols. Enfornar durant 25 minuts

No hay comentarios: